عادة ، يُنصح بتخزين النقانق من أي نوع في الثلاجة ، أي عند درجة حرارة لا تتجاوز + 5-8 درجات. هل من الممكن تخزين النقانق في الفريزر؟ أكيد. لذلك تم تمديد فترة الصلاحية ، ولا يؤثر الإجراء على المذاق. قليل من الناس يخزنون النقانق في الفريزر ، لكن هذه النصائح ستكون مفيدة للغاية إذا كانت لديك رحلة طويلة أو كنت بحاجة إلى حفظ الحلوى المتبقية من الطاولة الاحتفالية.
كم يمكن تخزينه
اعتمادًا على سعة الفريزر ، يمكن إبقاء السجق هناك لمدة تصل إلى 12 شهرًا. ولكن من غير المحتمل أن تبقى هذه الأطعمة الشهية لفترة طويلة. بالمناسبة ، كلما طالت مدة بقاء منتج اللحوم ، كلما أصبح أقل لذة. حاول استخدام النقانق في أول شهرين.
تلميح
إذا فقدت عصا النقانق العصير ، فقم بعمل حشوة للفطائر منها ، مقطعة إلى مكعبات وأضف إلى الوجبة الخفيفة ، السلطة ، الحساء (خليط) ، تقلى مع الخضار.
تقوم بعض ربات البيوت بقطع النقانق مباشرة بعد الشراء ، وإرسالها إلى الفريزر ، وعند الضرورة إخراج أجزاء من البيتزا ، على سبيل المثال. لكن هذه الطريقة موصى بها فقط للتخزين على المدى الطويل: إذا كانت الخطط تحتوي على طبق من السندويشات ، فستكون الثلاجة كافية تمامًا.
كيفية تخزين النقانق المختلفة
مجموعة متنوعة من النقانق ترضي الذواقة ، ولكن يتم تخزين هذه التشكيلة وفقًا لقواعد مختلفة. قم بفحصها حتى لا تتعرض للتسمم عن طريق الخطأ: النكات سيئة مع النقانق منتهية الصلاحية.
تلميح
يتم توسيع المصطلح ، بغض النظر عن نوع النقانق ، عن طريق التغليف الفراغي. قم دائمًا بقراءة تاريخ الإنتاج ولاحظ أنه بعد فتح العبوة ، فإن النقانق صالحة للأكل في المتوسط 1-3 أسابيع.
درجة الحرارة القياسية للمجمد تصل إلى -18-20 درجة. إذا كانت هناك وظيفة تعديل ، فستظل المنتجات أطول في درجات الحرارة المنخفضة.
إلى متى يمكنني الاحتفاظ بالنقانق في الفريزر:
- العمر الافتراضي الأكثر دواما هو السجق المدخن الخام ، لأنه يحتوي على القليل من الرطوبة. حتى أنهم يأخذونها في رحلات طويلة ، وقد لفوها مسبقًا في ورقة. هذه العصا تكمن في الفريزر لمدة عام.
- يتم تدخين المقبل في المقاومة ، ثم شبه مدخن.
- يتم تخزين اللحم المقدد والنقانق المسلوقة ، بالإضافة إلى منتج طبيعي بالكامل ، على الأقل. من الأفضل عدم الاحتفاظ بمثل هذا الطعام في المجمد لفترة طويلة حتى لا يصبح رطبًا. الفترة المثلى عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى شهرين. وقبل إخفاء المنتج ، جففه قليلاً.
بالمناسبة ، من الممكن أيضًا تجميد النقانق بالحشوات - لحم الخنزير المقدد والجبن ، إلخ.
كيفية الحفاظ على المذاق الغني للنقانق في الفريزر ، نصائح:
- إذا كانت العصا في عبوة مفرغة ، فلا تنتهك سلامتها ؛ وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فلف المنتج في ورقة من الرق.
- في حالة استخدام كيس ، قم بإزالة الهواء منه.
- الرقائق مناسبة أيضًا للتخزين ، والأهم من ذلك - لا تضع المنتج بدون تغليف.
- لا تعيد التجميد أبدًا ما لم يكن ذلك ضروريًا للغاية. هذا يؤثر بشكل ملحوظ على الطعم. إذا كنت بحاجة إلى جزء صغير ، فقم بتقسيم العصا إلى شرائح مقدمًا ، أو ببساطة قطع قطعة من النقانق المجمدة وإرجاع الباقي على الفور إلى مكانها. لا يلزم إزالة الجليد الكامل لهذا.
- كما أن الطعم يزداد سوءًا من الحركة المستمرة للمنتج من الثلاجة إلى المجمد والعكس صحيح.
- قم بإذابة المنتج تدريجيًا عن طريق تحريكه أولاً إلى الثلاجة لبضع ساعات.
- حاول تناول منتج مذاب في أول 2-3 أيام.
- إذا كانت البضاعة منتهية الصلاحية بالفعل ، فلن يساعده المجمد.
استقبال من مجلة "Miss Clean" لتحديث طعم النقانق المذابة: ضعها في وعاء من الحليب البارد لمدة نصف ساعة. منتج اللحوم مشبع بالرطوبة ويصبح طريًا مرة أخرى. طريقة أخرى هي وضع شرائح من منتجات اللحوم المجمدة في الماء البارد ، وغليها وطهيها لبضع دقائق.
نصائح مفيدة للثلاجات الحديثة ، وفي الأجهزة القديمة في الخلايا الكثير من أشكال الجليد ، مما يمنع طعم النقانق وشكلها.
يمكن أن يساعد الفريزر كثيرًا عندما تقترب مدة صلاحية المنتج اللذيذ من نهايته. لا تتردد في إرسال كل شيء إلى الجهاز حتى لا تتخلص من الأطعمة الشهية المدللة لاحقًا. تذكر أنه لا يجب أن تأكل أبدًا (حتى عند قليها!) نقانق لزجة برائحة كريهة وبقع غير معروفة الأصل.